談奇述異坊

台灣食安風波一再延燒，除了先前爆發的工業染料「蘇丹紅」、日本小林製藥「紅麴」產品致死事件等問題外，近日再發生寶林茶室食物中毒案，至今已經造成兩人死亡、多人送醫，台灣衛福部表示從死者初步檢驗出台灣首例的「米酵菌酸」，相信就是造成這起食物中毒致死事件的罪魁禍首。究竟「米酵菌酸」是什麼？為什麼會造成這麼嚴重的症狀？民眾又該如何預防？

在過去幾年，COVID-19 全球肆虐，大家覺得已經吃盡苦頭了嗎？可能未算，最近有科學家發出警告，因「全球暖化」(Global Warming) 而引致永久凍土融化所釋出的遠古病毒，可能引致新一輪大型病毒爆發，對人類生命構成更嚴重威脅。

四年一度的世界盃正比賽得如火如荼，看球賽喝啤酒是常識吧，不過有時嫌在家看不夠過癮，索性呼朋召友到酒吧去看感受熱鬧氣氛；可是，當人兩杯黃湯下肚，不巧又遇上支持的球隊輸了比賽，失控鬧事就時有發生；為什麼喝酒會醉？甚至令平日最冷靜的人也會失去理智？酒精到底在身體內幹了什麼？

錯視圖，向來都是人們的最愛之一，互聯網就經常掀起討論錯視圖的熱潮；早前，外國網路上又開始瘋傳一張錯視圖，不過今次比較特別，因為導致你會看到什麼的背後原因，竟與閣下的眼睛健康狀況有莫大關係！

你有否納悶過，看著自己相簿裏嬰兒時期的照片，儘管父母興高采烈憶述當年那些一起慶祝生日、每星期去公園玩耍，甚至還一起度假的快樂時光 ..... 可是你卻對四歲前一切人、事、物的記憶一片空白？！先別慌張，那不是你有什麼問題，基本上絕大部份人都是如此，那麼，人類為何會忘掉嬰兒時期的珍貴回憶？

《Resident Evil》、《Walking Dead》、《World War Z》這些影視作品，大家即使沒看過也許都聽過吧，它們都有一個共通點 —— 喪屍 (Zombie)。上月 Netflix 大熱韓劇《屍戰朝鮮：雅信傳》(Kingdom：Ashin of North) 上線，令「喪屍」話題再度炒熱，令人不禁好奇，「喪屍病毒」或「喪屍寄生蟲」之類，現實中真的存在嗎？也許大家都會以為只是虛構的，可是很不幸地 .... 這些鬼東西在現實世界真的存在！ 〔內容可能令人不安〕

「壓力」(Stress)，相信大家都不會陌生，基本上每個人一生中都會經歷大大小小不同的壓力，例如：生活環境、讀書考試、工作、經濟、健康危機、人際關係等等。然而每當談起壓力，普遍都會認為能令人脆弱、增加罹患許多疾病的風險，因此總將壓力視為「影響健康的敵人」。但原來事情並非這麼簡單，壓力對我們也非全然是壞事！

武漢肺炎疫情仍持續，雖然全球多國已實施禁止中國人入境措施，但似乎仍無阻這種「新型冠狀病毒」(2019-nCoV) 向全球擴散趨勢，正當人心惶惶之際，卻傳出已有人找到治療肺炎藥物的消息！

你是否都曾經有過這樣的奇怪經驗 —— 眼前的事明明是第一次發生，卻有一種異樣的熟悉感，就連眼前的環境、物品的擺設、人物的對白都好像在什麼時候曾經發生過，那一刻既詭異又神秘，這種「似曾相識」的感覺到底是什麼？恭喜你，你剛經歷了一次「Déjà vu」！

自古以來，人們在開心的時候會喝酒慶祝，心情欠佳的時候又會借酒消愁，開心與不開心也會喝酒，為什麼會這樣？那是因為 ── 酒能醉人，而且喝酒會上癮，那麼喝酒為何會醉？又為何會上癮？到底「酒精」(Alcohol) 在我們身體裡面幹了什麼事？

炎炎夏日，又是吃荔枝的好時節，想想也令人垂涎三尺 ..... 不過要當心，原來荔枝吃太多可能會患上「荔枝病」而致命，那「荔枝病」到底是什麼？

雖然已經踏進八月份了，理論上已是秋天，但似乎氣溫仍高踞不下，熱浪逼人；有研究指，高氣溫不單止會令人心煩氣燥，更會影響你出現不理性消費行為，荷包大出血，是真的嗎？

超市發生火警，店主仍冒死搶救店中的貴價酒；客機墜毀，生還乘客逃出機艙後卻仍待在附近盯著火勢忙於自拍；海嘯來襲，人們依然呆立舉機拍照…… 此等形同「送死」的荒謬行為近年常見於災場。當事人被轟腦殘無常識，但從心理學角度分析，這些竟屬「人之常情」，原來當人類在巨大壓力之下不是去想如何逃生，反而會作出自毀性的決定！

在從前，我們常常可以在露天茶座、咖啡室、公園看到人們在看書閱報或跟朋友聊天，但今天不管你走到哪裡，只會見到人們都在低著頭、目不轉睛地把玩著手上的行動電話或平板電腦；不少人早上一起床第一件要做的事不是梳洗更衣，而是拿起手機查 E-mail 或上 Facebook、Twitter，看看昨夜發的文有多少個 LIKE；不論是出外吃飯或出國旅行，都不忘自拍一番 post 上網，有青少年不願外出，整天把自己關在房間裡不眠不休玩 Online Game，幾近達到不能自拔的地步......... Are we Addicted to Technology？

「印度」(भारत गणराज्य)「北方邦」(उत्तर प्रदेश) 一名十八歲少年多年來都患有慢性胃痛，他的家人一直不知他的病因，直至近日才發現少年身上「寄住」了一個畸胎，並一直吸收他的營養生存；他早前接受手術，成功移除畸胎，胎上甚至長有毛髮、牙齒和骨骼組織，模樣十分嚇人。 (內容可能令人不安，慎入)

「寨卡病毒」(Zika virus) 來勢洶洶，疫情迅速蔓延至美洲廿多個國家，台灣亦已出現有一宗個案，病毒對全球的威脅升溫，令忽視這病毒逾 60 年的發達國家，急研疫苗亡羊補牢。

眼見時下有患過敏疾病的孩子越來越多，又看到身邊朋友經常問需不需要給孩子吃「益生菌」，但又好像仍未搞清楚「益生菌」其實究竟是種什麼東西？

南韓「中東呼吸系統綜合症」(Middle East respiratory syndrome, MERS)，俗稱「新沙士」疫情惡化，至昨日再確診六個病例，增至 25 宗全球第三多，其中兩人死亡。其中一名死者所住醫院附近約 150 間小學及幼稚園停課，當局又計劃隔離與患者密切接觸的 50 歲以上長期病患。

「西班牙」(Reino de España)「馬德里」(Madrid) 一間醫院開創世界先河，利用從健康捐贈者身體取出的「幹細胞」(Stem Cell)，成功進行全球首宗「異體幹細胞移植」(Stem Cell Allogeneic Transplantation) 心臟修復手術，修復嚴重受損心臟組織，醫好七名心臟病人。

雙腳伸直，坐在地上身體向前彎時，你的手可以伸到哪裏呢？指尖可碰到腳趾，還是伸到一半就痛得哇哇叫？根據日本「國立健康營養研究所」發現，身體越硬的人，得到高血壓、腦中風或心肌梗塞的機率也越高！